• 中文观潮:世间没有完美 2019-07-15
  • 英菲尼迪QX50正式上市 6款车型33.98万起 2019-07-15
  • 广东设立首个3D打印协同创新平台 2019-07-03
  • 紫光阁中共中央国家机关工作委员会 2019-06-30
  • 人民日报互联网报道集 2019-06-30
  • 【视频】致敬父亲节—父爱如山 一路相伴 2019-06-26
  • 男子正在站台候车 被人一脚踹出倒在公交车前 2019-06-20
  • 海内外央企人收听收看十九大开幕直播(组图) 2019-06-20
  • “杨凌马” 如何能跑赢“汉马”?  2019-06-17
  • 省国资委党委中心组召开理论学习扩大会议 2019-06-17
  • 梁平书记杨晓云:加快建设山水田园·美丽梁平 2019-06-10
  • 集体所有大锅饭,生产队求工分值,每一分钱都是自己劳动辛苦得来的,还为国家做贡献——交公粮;为工业发展——提供原材料。 2019-06-10
  • 扎心!U17球员在门前屡失良机 教练跪倒在地都快哭了 2019-06-03
  • 【理上网来·喜迎十九大】法国前政要:中国已成为促进世界和平的中坚力量 2019-06-03
  • 望远镜的眼睛有多大?这个参数很关键 2019-06-02
  • 优秀的胆王:淮扬菜最全的综合类美食网站

    关注官方微博:

    3d开机号试机号近100期 www.otoqw.com A
    D

    清蒸狮子头 肥三瘦七 细切粗斩 中火微炸 小火慢蒸

    网站编辑员在:04-16日发表了此文章 来源:未知

    清蒸狮子头原料 

    猪颈肉 葱末 姜茸 盐 料酒 葱末 蛋清 高汤

    清蒸狮子头的做法 

    1. 猪颈肉稍加冷冻,用刀切成细粒,再用刀粗剁1分钟,中间翻转2-3次.注意不要剁成肉泥
    2. 只要葱末,姜茸,盐和料酒.葱末姜茸加水,捣烂均匀,过滤去渣.滤清的葱姜水,加入盐和料酒,制成调料汁
    3. 肉馅中拌入一半调料汁和一个蛋清,搅拌均匀,再加入剩下的调料汁,拌匀
    4. 加入荸荠,冬笋,香菇,虾肉,海参等,但我并不建议.我姆妈做的狮子头,比任何一家饭店的都美味,一点不肥腻,秘诀是:馅子里加点田鸡肉或蛤蜊肉
    5. 肉馅要适量加水或高汤,吃口才会嫩.怕肉散,不要紧,冻15-30分钟,再抓成丸子,一点不会散.不要把淀粉掺在肉里,轻轻地扑在表面,油炸时既可以帮助定型,也可以防止肉炸老了
    6. 油锅5成热,将肉圆稍煎,捞出,用厨纸吸去油.肉圆入盅,淋上高汤,加盖,隔水小火蒸2小时.撇去浮油.菜心头十字剖开,入盅,码在狮子头旁边,再蒸3-5分钟
    清蒸狮子头

    清蒸狮子头小叮咛

    肥三瘦七,细切粗斩,中火微炸,小火慢蒸.
    倘若这几条一一做到,好吃没问题.松松嫩嫩和豆腐一般,入口即化,鲜香四溢,是要用调羹舀着吃的.

      顶一下
      (79)
      97.5%
      踩一下
      (2)
      2.5%

      A
      D

    • 中文观潮:世间没有完美 2019-07-15
    • 英菲尼迪QX50正式上市 6款车型33.98万起 2019-07-15
    • 广东设立首个3D打印协同创新平台 2019-07-03
    • 紫光阁中共中央国家机关工作委员会 2019-06-30
    • 人民日报互联网报道集 2019-06-30
    • 【视频】致敬父亲节—父爱如山 一路相伴 2019-06-26
    • 男子正在站台候车 被人一脚踹出倒在公交车前 2019-06-20
    • 海内外央企人收听收看十九大开幕直播(组图) 2019-06-20
    • “杨凌马” 如何能跑赢“汉马”?  2019-06-17
    • 省国资委党委中心组召开理论学习扩大会议 2019-06-17
    • 梁平书记杨晓云:加快建设山水田园·美丽梁平 2019-06-10
    • 集体所有大锅饭,生产队求工分值,每一分钱都是自己劳动辛苦得来的,还为国家做贡献——交公粮;为工业发展——提供原材料。 2019-06-10
    • 扎心!U17球员在门前屡失良机 教练跪倒在地都快哭了 2019-06-03
    • 【理上网来·喜迎十九大】法国前政要:中国已成为促进世界和平的中坚力量 2019-06-03
    • 望远镜的眼睛有多大?这个参数很关键 2019-06-02
    • 澳门壕门国际娱乐平台 天天炫斗最新礼包领取 玩北京pk10输钱经历 北京体彩11选5开奖规则 丛林心脏援彩金 国际米兰官方 0709富勒姆 江西时时彩万能码 香港赛马会资料大全 pk10每天赢一点就收 可找有台的地方投注属什么生肖 甘肃快三推荐号一定牛 中彩网首页官网预测 天涯明月刀手游电脑版,教你如何在模拟器上安装 天天酷跑暮光女神多人厉害吗 北京1分pk10